Деметра-Холдинг (ООО «Деметра Холдинг») — российская зерновая торговая и транспортная компания. Создана в 2018 году банком ВТБ на базе его зерновых и логистических активов.
В состав холдинга входят крупнейшие российские зерновые терминалы — Новороссийский зерновой терминал (НЗТ, 100%), Новороссийский комбинат хлебопродуктов (НКХП, более 35%), зерновой терминальный комплекс «Тамань» (50%). Помимо этого, холдинг владеет 50% минус одной акцией в Объединенной зерновой компании (ОЗК). Кроме того, компании принадлежит железнодорожный оператор «Рустранском», в состав которого входит крупнейший перевозчик зерна по ж/д — «Русагротранс». По итогам первого полугодия 2022 года «Деметра Трейдинг» (торговая струуктура ООО «Деметра Холдинг») стал вторым экспортером зерна из РФ, отгрузив 2,81 миллионов тонн зерна на экспорт.
В 2021 году выручка «Деметра Трейдинг» составила 110,32 миллиарда рублей, чистый убыток — 3,08 миллиарда рублей. До февраля 2022 года контролирующим акционером ООО «Деметра Холдинг» был банк ВТБ. На 2023 год владельцами организации выступали банк ВТБ — 45,001%, АО «Гранум» — 27,5%, Marathon Group Александра Винокурова (зять главы МИД РФ Сергея Лаврова) — 27,499%.
Летом 2023 года банк ВТБ и ООО «СПН», подконтрольное Александру Винокурову, продали совокупно 55,57% акций зерновой компании Southern Sea Investment LLC., представляющей интересы государственного инвестфонда Омана.