Белойван Юрий Александрович (родился 11 июня 1966 года, Киев, УССР, СССР) — украинский бизнесмен, создатель сети ресторанов украинской кухни «Корчма Тарас Бульба» в РФ, известный путешественник. Фигурант ряда уголовных дел п. "б" ч. 2 ст. 199 УК РФ (уклонение от уплаты налогов с организации в особо крупном размере). С июля 2020 года находится в федеральном розыске в РФ.
В 1983 году окончил среднюю школу и сознательно не стал получать высшего образования.
В 1999 году открыл в Москве свой первый ресторан украинской кухни «Корчма Тарас Бульба» (с 2012 года — в Киеве, с 2013 года — в Нью-Йорке).
В 2009 году организовал собственное хозяйство в Рязани (более 2000 гектар земли), где производится овощеводческая, садоводческая и животноводческая продукция, используемая для приготовления пищи в сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба».
В 2007 году покорил Северный полюс Земли, в 2009 году — Южный полюс. В 2010 году совершил восхождение на высочайшую точку Африки, гору Килиманджаро (5895 метров), покорил пик Пирамида Карстенз (Новая Гвинея, 4884 метров). В 2011 году совершил восхождение на гору Джомолунгма (Гималаи, 8848 метров), вершину потухшего вулкана Чимборасо в Эквадоре (6310 метров). Автор ряда книг, активно участвовал в организации выставок собственного творчества.
В июне 2017 года Следственный комитет РФ предъявил обвинение бизнесмену в уклонении от уплаты налогов. По версии следствия, в период с января 2011 года по март 2014 года Белойван не заявлял в налоговых декларациях действительные суммы доходов. Владельца сети ресторанов обвиняют в неуплате 650 миллионов рублей.
В 2019 году Белойван был признан виновным в уклонении от уплаты налогов в особо крупном размере. Дело Белойвана рассматривалось в особом порядке, он был приговорен к двум годам лишения свободы и вскоре после приговора освобожден от отбывания наказания из-за болезни.
Выйдя на свободу, Белойван не выполнил обещание о погашении налоговой задолженности и скрылся от следствия. В связи с этим в начале 2020 года в отношении него было возбуждено новое уголовное дело по части 2 статьи 199.2 УК РФ. В июле 2020 года он был объявлен в РФ в федеральный розыск.
Пресненский суд Москвы в феврале 2021 года заочно арестовал объявленного в международный розыск Белойвана по делу о неуплате налогов на 57 миллионов рублей.
В мае 2021 года Юрий Белойван подал иск о своем банкротстве в Арбитражный суд Москвы.
В июле 2022 года Арбитражный суд Москвы по заявлению Федеральной налоговой службы признал несостоятельным (банкротом) экс-владельца сети ресторанов "Корчма Тарас Бульба" Юрия Белойвана и ввел в его отношении процедуру распродажи имущества.